بدأت محافظة القاهرة، أمس الأحد، تنفيذ المرحلة الأولى من الدورات التدريبية للعاملين بمطاعم وكافيهات شارع الألفي، وتستمر هذه المرحلة لمدة أسبوعين، يحاضر خلالها مجموعة من الأساتذة الجامعيين والخبراء من كلية السياحة والفنادق بجامعة حلوان.
تتضمن الدورات التدريبية محاضرات في تخصصات متنوعة ومختلفة، في مجال إدارة الفنادق والمطاعم، مثل إدارة الموارد البشرية في الفنادق والمطاعم، والتسويق الفندقي، وإدارة الأغذية والمشروبات، ومهارات التعامل مع العملاء، وفن خدمة العملاء “الإطار النظري” و”الإطار التطبيقي”.
كان المهندس عاطف عبد الحميد محافظ القاهرة قد أعلن، نهاية أغسطس الماضي، عن تنفيذ دورة تدريبية سياحية للعاملين بمحلات منطقة الألفي بالتعاون مع وزارة السياحة، على أن يتم البدء بتدريب 30 عاملا مجانًا كمرحلة أولى يمثلون 18 محلا ما بين مقاهي وكافيهات ومطاعم، على أن يحصل المتدرب على شهادة بذلك، دون أي شروط للانضمام.