التقارير

“باب البحر”.. شارع من “الفولية” و”السمسمية”

لم يعرف الكثير من الناس اسم “باب البحر” إلا عندما اتهمت إحدى المذيعات حماما شعبيا في المنطقة بأنه ملتقى للمثليين جنسيا، وأصبح الموضوع قضية رأي عام قبل أن يبريء القضاء المتهمين، وتذهب “الفرقعة” إلى حيث جاءت!

[us_separator type=”invisible”]
جانب من فرشة الحاج حسن الزغاط في شارع باب البحر - تصوير: صديق البخشونجي
جانب من فرشة الحاج حسن الزغاط في شارع باب البحر – تصوير: صديق البخشونجي
[us_separator type=”invisible”]

لكن ما لا يعرفه الكثيرون أن “باب البحر” هو المصدر الرئيس لحلوى مولد النبي التي يحبها المصريون منذ العصر الفاطمي، ويحرصون على شراءها لأنفسهم وكهدية جميلة للأقارب والأصدقاء في موسم مولد النبي محمد.

“باب البحر” شارع تجاري كغيره من الشوارع التجارية الكثيرة المتفرعة من ميدان رمسيس، لكن شارع “باب البحر” والذي كان يضم أحد أهم أبواب القاهرة الشمالية “باب البحر في ميدان رمسيس وصولًا لباب الشعرية” هو أحد أهم مراكز تصنيع وبيع حلوى المولد على مستوى مصر كلها.

وقبل  سنوات، كانت الزينات والأنوار تملأ  الشارع قبل أسابيع من موعد  الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، أما الآن فلن تجد إلا أفرع قليلة للزينة وأنوار عادية للمحال التي أصبحت تهتم ببيع الحلويات بالجملة جنبا إلى جنب مع السجائر الصيني المهربة، غير أن بعض المحال القليلة مازالت تحافظ على تقليد بيع حلوى المولد كل عام، وبعض المصانع الخاصة بالتصنيع حفاظًا على استمرار ما ورثوه عن عائلاتهم من تجارة وتصنيع.

[us_separator type=”invisible”]
الحاج حسن الزغاط أحد أقدم تجار بيع حلوى المولد بشارع باب البحر
الحاج حسن الزغاط أحد أقدم تجار بيع حلوى المولد بشارع باب البحر
[us_separator type=”invisible”]

“احنا بنفرش كل سنة حتى ولو بالخسارة علشان دي حاجة في الدم” يقول الحاج حسن الزغاط ذو السبعين عامًا، وأحد أقدم تجار بيع حلوى المولد بشارع باب البحر، مؤكدًا أنه ورث المهنة عن أبيه وجده، خاصة مع تراجع الطلب على حلوى المولد بسبب ارتفاع الأسعار كل عام حتى وصلت لذروتها هذا العام، مضيفا: “أسعار الحلويات السنة دي متناسبش التعبان” فسعر الكيلو يبدأ من 25 جنيه بدلاً من 15 جنيه مقارنة بالعام الماضي وهو ما يفسر ضعف الإقبال على شراء حلوى مولد النبي لهذا العام، يواصل الزغاط” “زمان كانت الحاجات ببلاش وكانت الـ100 جنيه تجيب علبة كبيرة تكفي الأسرة دلوقتي ميجبوش حاجة”.

وعن مستوى الإقبال هذا العام يقول: “زي ما انتي شايفة.. مفيش زباين”،  فمنذ دخولنا للشارع لا يوجد إلا عدد قليل من الزبائن أمام بعض المحال، وعدد قليل آخر يشترى بعض القطع من أصحاب “الفرشات” الصغيرة المتواجدة بجانب المصانع.

“كان زمان 5 أو 6 أصناف في علبة الحلويات وكان معظمها علف، دلوقتي وصلوا لحوالي 50 صنف” هكذا يرى الزغاط تطور أعداد الأصناف ليظهر في السوق أصناف مثل “الفخفخينا” و”قمر الدين” و”الفراولة” و”الشمس” و”النوجة” و”الشكلمة”.

[us_separator type=”invisible”]
 بعض المحال القليلة ما زالت تحافظ على تقليد بيع حلوى المولد كل عام - تصوير: صديق البخشونجي
بعض المحال القليلة ما زالت تحافظ على تقليد بيع حلوى المولد كل عام – تصوير: صديق البخشونجي
[us_separator type=”invisible”]

لا تخلو أي “فرشة” من عروسة المولد الحلاوة، والحصان بالأعلام المصرية القديمة الخضراء يتوسطها الهلال والتي يتراوح سعرها بين 15 و100 جنيه حسب حجمها، أما الحصان مقاس 15 سم فسعره 20 جنيه، لكنه في ذات الوقت يعرض العروسة البلاستيك داخل العلب الكرتون والتي يتراوح سعرها بين 75 و100 جنيه، ويؤكد الحاج الزغاط أنه رغم تراجع الطلب على عروسة المولد المصنوعة من السكر، إلا أنه مازال لها زبونها الخاص ممن يستطيعون الحفاظ عليها كقطعة ديكور بعيدا عن الحشرات مثل النمل.

“مصر كلها كانت بتشتري من باب البحر” يقول الزغاط متحسرًا وهو ينظر إلى الشارع الخالي تقريبًا من المارة رغم أنه أحد الشوارع التجارية الهامة، فالتجار يأتون من المحافظات كل عام قبل موعد المولد بشهرين لشراء الكميات التي يحتاجونها ويتفقون مع المصانع على الكميات المطلوبة، ثم يقومون بتوزيعها على تجار التجزئة في المحافظة، أما الآن فقل عدد هؤلاء التجار لكن مازالت منطقة “باب البحر” مركز تجارة حلوى المولد.

تبدأ أسعار علب الحلوى الجاهزة  في “باب البحر” من 25 جنيه للكيلو المشكل ثم 45 ثم 60 و75 جنيه، وهناك قرص التورتة بـ30 جنيه وهي تحتوى على علف أو مكسرات، أما الملبن فسعر الكيلو يبدأ من 15 جنيه للسادة، حتى 75 جنيه للكيلو بالمكسرات مثل الفستق والبندق.

الوسوم

‫133 تعليقات

  1. تنبيه: Google
  2. تنبيه: Google
  3. تنبيه: Netflix bez VPN
  4. تنبيه: Netflix
  5. تنبيه: design-human.ru
  6. تنبيه: vkl-design.ru
  7. تنبيه: projectio
  8. تنبيه: psy online
  9. تنبيه: uels ukrain
  10. تنبيه: DPTPtNqS
  11. تنبيه: qQ8KZZE6
  12. تنبيه: D6tuzANh
  13. تنبيه: SHKALA TONOV
  14. تنبيه: Øêàëà òîíîâ
  15. تنبيه: russianmanagement.com
  16. تنبيه: chelovek-iz-90-h
  17. تنبيه: 3Hk12Bl
  18. تنبيه: 3NOZC44
  19. تنبيه: 01211
  20. تنبيه: tor-lyubov-i-grom
  21. تنبيه: film-tor-2022
  22. تنبيه: hd-tor-2022
  23. تنبيه: hdorg2.ru
  24. تنبيه: Psikholog
  25. تنبيه: netstate.ru
  26. تنبيه: Link
  27. تنبيه: tor-lyubov-i-grom.ru
  28. تنبيه: psy
  29. تنبيه: bit.ly
  30. تنبيه: cleantalkorg2.ru
  31. تنبيه: bucha killings
  32. تنبيه: War in Ukraine
  33. تنبيه: Ukraine
  34. تنبيه: Ukraine news – live
  35. تنبيه: site
  36. تنبيه: stats
  37. تنبيه: Ukraine-war
  38. تنبيه: movies
  39. تنبيه: gidonline
  40. تنبيه: web
  41. تنبيه: film.8filmov.ru
  42. تنبيه: video
  43. تنبيه: film
  44. تنبيه: liusia-8-seriiaonlain
  45. تنبيه: filmgoda.ru
  46. تنبيه: rodnoe-kino-ru
  47. تنبيه: stat.netstate.ru
  48. تنبيه: sY5am
  49. تنبيه: Dom drakona
  50. تنبيه: JGXldbkj
  51. تنبيه: aOuSjapt
  52. تنبيه: ìûøëåíèå
  53. تنبيه: psikholog moskva
  54. تنبيه: Usik Dzhoshua 2 2022
  55. تنبيه: Dim Drakona 2022
  56. تنبيه: TwnE4zl6
  57. تنبيه: psy 3CtwvjS
  58. تنبيه: lalochesia
  59. تنبيه: film onlinee
  60. تنبيه: psycholog-v-moskve.ru
  61. تنبيه: psycholog-moskva.ru
  62. تنبيه: video-2
  63. تنبيه: sezons.store
  64. تنبيه: psy-news.ru
  65. تنبيه: 3SoTS32
  66. تنبيه: 3DGofO7
  67. تنبيه: rftrip.ru
  68. تنبيه: dolpsy.ru
  69. تنبيه: kin0shki.ru
  70. تنبيه: mb588.ru
  71. تنبيه: newsukraine.ru
  72. تنبيه: edu-design.ru
  73. تنبيه: tftl.ru
  74. تنبيه: brutv
  75. تنبيه: site 2023
  76. تنبيه: sitestats01
  77. تنبيه: 1c789.ru
  78. تنبيه: cttdu.ru
  79. تنبيه: 1703
  80. تنبيه: hdserial2023.ru
  81. تنبيه: serialhd2023.ru
  82. تنبيه: matchonline2022.ru
  83. تنبيه: bit.ly/3OEzOZR
  84. تنبيه: bit.ly/3gGFqGq
  85. تنبيه: bit.ly/3ARFdXA
  86. تنبيه: bit.ly/3ig2UT5
  87. تنبيه: bit.ly/3GQNK0J
  88. تنبيه: bep5w0Df
  89. تنبيه: www
  90. تنبيه: icf
  91. تنبيه: 24hours-news
  92. تنبيه: rusnewsweek
  93. تنبيه: uluro-ado
  94. تنبيه: madridbet
  95. تنبيه: irannews.ru
  96. تنبيه: tqmFEB3B
  97. تنبيه: madridbet
  98. تنبيه: meritking
  99. تنبيه: sex
  100. تنبيه: fuvk google
  101. تنبيه: fuck google
  102. تنبيه: madridbet
  103. تنبيه: mangalib
  104. تنبيه: x
  105. تنبيه: 9xflix
  106. تنبيه: xnxx
  107. تنبيه: 123movies
  108. تنبيه: kinokrad
  109. تنبيه: batmanapollo
  110. تنبيه: madridbet
  111. تنبيه: vsovezdeisrazu
  112. تنبيه: 2023
  113. تنبيه: ipsychologos
  114. تنبيه: yug-grib.ru
  115. تنبيه: studio-tatuage.ru
  116. تنبيه: meritking giriş
  117. تنبيه: video.vipspark.ru
  118. تنبيه: vitaliy-abdulov.ru
  119. تنبيه: psychophysics.ru
  120. تنبيه: vipspark.vipspark.ru
إغلاق
إغلاق